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May 04 Wed 2016 20:38
超下飯-酸菜炒肉末

材料客家酸菜一斤

絞肉600g 我喜歡瘦一點...會挑選肉品請店家幫忙做成絞肉

砂糖二小匙白胡椒粉

大蒜適量...我喜歡多放一些....較香.... 辣椒一條

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Mar 19 Mon 2012 10:50
超下飯麻婆豆腐

Q弟是個超好養的小孩，不論你準備什麼，他都會讚不絕口的吃光光，

讓這個不善廚藝的媽，超有成就感，

下午他肚子餓，

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Feb 11 Sat 2012 14:31
黑糖蘋果杯子蛋糕

Mar 17 Thu 2011 17:40
香蕉蛋糕

Dec 26 Sun 2010 20:36
廚房遊戲-烤肉串

寒流來襲，週休二日，冷到不想出門，只好在廚房玩。

Q弟和我一起做烤肉串，結果福先生又吃了一大盤。

材料：

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Dec 26 Sun 2010 20:16
白米麻油雞飯

昨天回永和，一打開門就聞到超香的麻油雞味道，原來老媽煮了麻油雞飯，在家吃還不夠，問了作法後，今天自己做做看。

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Nov 20 Fri 2009 15:34
歡樂糖果屋

聖誕節快到了，來做個可愛的糖果喔吧。

先說明，好看但不好吃。因為餅乾吸了糖霜會變軟。

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Oct 22 Thu 2009 20:07
馬鈴薯燉肉

家中買了電子壓力鍋...這道菜很簡單做又下飯~有空試試!!

材料:馬鈴薯豬肉〈我不太喜歡吃豬，打算換成雞腿肉〉洋蔥紅蘿蔔

調味料:米酒醬油糖

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Oct 16 Fri 2009 14:45
低脂烤薯條

低脂烤薯條

我很喜歡吃薯條，Q弟也很愛吃，可是用炸的實在太傷了，吃了會肥，又不健康。

我想用烤的試試看。

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Aug 16 Sun 2009 15:26
烤餅乾

餅乾的材料及作法如下，在家也可以自己做，但要使用可以控制溫度的烤箱，第一次烤請隨侍在側，以免不小心就焦了。

材料：安佳無鹽奶油100克、細糖60克、低筋麵粉200克、全蛋一顆、奶粉一匙
(巧克力口味則再加一小匙巧克力粉，我使用的是賀喜純巧克力粉，也可使用綠茶粉做成抹茶口味)

作法：

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Aug 11 Tue 2009 14:10
蛤蜊飯

蛤蜊飯

Q弟超愛吃蛤蜊...

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Mar 24 Tue 2009 10:34
簡易銅鑼燒

準備材料：鬆餅粉300g,蛋2顆,水適量.紅豆,砂糖適量,黑芝麻

做法：(1)鬆餅粉加蛋跟水,攪拌至麵糊狀.將平底鍋加熱,倒入些許奶油,用湯匙將麵糊倒入成圓形,加入少許黑芝麻(放在圓中心處,比較好看),約2-3分後,翻面煎至兩面金黃色就完成銅鑼燒皮的做法
(2)紅豆適量加水放至電鍋煮到軟,加入砂糖後,再移到瓦斯爐上用小火慢慢煮,煮到稠狀,關掉火.紅豆內餡就完成了.
(3)將紅豆內餡塗在銅鑼燒上,兩片合起來,就是香香好吃的銅鑼燒餅.

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