媽媽味的牛肉麵－真心幸福Q點滴

媽媽味的牛肉麵

忘記是什麼時候的事啦，不吃牛肉的媽媽，煮起了牛肉麵，好像是因為我爸愛吃、我妹愛吃、我愛吃、和我當時的男朋友〈現在的老公，Q爸爸〉愛吃吧，他開始研究怎嚜煮好吃的牛肉麵。

老媽煮的牛肉麵，真是堪稱一品，半筋半肉的台灣黃牛肉用中藥包加豆瓣燉的軟硬適中，再加上媽媽的特調內容，和洋蔥.....等，牛肉湯有一點豆瓣醬的辣味和甘味，還有牛肉的香味超好喝的，再加上客家酸菜〈老媽說客家酸菜才對味〉，我每次都可以連湯喝光一滴都不會浪費，外面吃的牛肉麵我很少喝完湯，因為湯很死鹹，老媽煮的牛肉湯可是會回甘的。

可是煮牛肉麵很費時，我也學不來，要我自己煮，很難！只好拜託老媽煮，回娘家吃囉。