Q弟愛喝湯，福先生愛吃肉..

趁著假日煮清燉牛肉湯...

讓他們好好吃肉..好好喝湯..

材料:  牛腱肉(自己斟酌要吃多少) .馬鈴薯兩條..紅蘿蔔一條..洋蔥一顆.(以上切塊備用).蒜頭數顆...中藥滷肉包.米酒...

牛腱肉先去膜

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牛腱肉對切

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放入滾水中加熱 去血水

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滾水後 加熱 3分鐘

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取出牛腱肉切塊...放入電子壓力鍋內

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接下來放入大蒜

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洋蔥

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馬鈴薯及紅蘿蔔

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加水至八分滿後 最後加入 小磨坊 萬用滷味包 及蔥段

 

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電子壓力鍋..選擇肉類燉煮

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等待燉煮完成..壓力閥卸下後...

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加入 米酒一碗..及鹽巴調味..

就有好喝的 清燉牛肉湯了...

 

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牛腱肉 燉到香Q軟嫩..QQ說 好好吃喔。

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