Q弟愛喝湯，福先生愛吃肉..
趁著假日煮清燉牛肉湯...
讓他們好好吃肉..好好喝湯..
材料: 牛腱肉(自己斟酌要吃多少) .馬鈴薯兩條..紅蘿蔔一條..洋蔥一顆.(以上切塊備用).蒜頭數顆...中藥滷肉包.米酒...
牛腱肉先去膜
牛腱肉對切
放入滾水中加熱 去血水
滾水後 加熱 3分鐘
取出牛腱肉切塊...放入電子壓力鍋內
接下來放入大蒜
洋蔥
馬鈴薯及紅蘿蔔
加水至八分滿後 最後加入 小磨坊 萬用滷味包 及蔥段
電子壓力鍋..選擇肉類燉煮
等待燉煮完成..壓力閥卸下後...
加入 米酒一碗..及鹽巴調味..
就有好喝的 清燉牛肉湯了...
牛腱肉 燉到香Q軟嫩..QQ說 好好吃喔。
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