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這是林口另外一家很夯的薑母鴨,是文化三路霸味薑母鴨的分店,在仁愛路林口高中附近,
一到冬天也是生意很好
很特別的部分,是碳火加熱,
Q弟看到炭火很有興趣,叫他要小心一點,
薑母鴨來了,要藥酒底的,用陶鍋裝,很有氣氛哩。趕快加高麗菜,
還有香菇,豆皮,鴨丸,米血,熱呼呼的,
趕快來喝一碗,
冒煙冒到快看不到薑母鴨囉,
炭火熬煮的缺點是無法控制火勢,一但湯底煮滾後,
不管丟多少料進去,薑母鴨湯底還是滾滾滾,不過福先生很愛這種感覺。
配上麵線,
連Q弟都吃到停不下,還喝一碗湯,吃完還說「媽媽,好溫暖喔」
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